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Restaurantes
Restaurante Gigi presenta su nueva carta de otoño
El restaurante Gigi, situado en Chamberí es un restaurante especial, espacio chic con toques franceses donde su premisa es intentarnos hacer sentir como en...
Chefs
Premios
Viaje a Ruinart de los Campeones de Ruinart Challenge 2017 y...
La última semana de junio del 2018, fue una semana fantástica ya que nos reunimos los campeones de diferentes países de la competición Ruinart...
Concursos
Madrid participa en el V Certamen Nacional de Gastronomía con cocineros...
El 22 y 23 de octubre se celebra el V Certamen Nacional de Gastronomía en el Palacio de Congresos de la Expo de Zaragoza....
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Vinos con nombre de mujer
Seis excelentes etiquetas en cuya elaboración ha intervenido una enóloga o una bodeguera: El Secreto 2014, Marqués de Villamagna Reserva 2009, Finca Constancia Entre...
II Cena Fusión “a cuatro manos” del Parador de Mérida y el Restaurante A...
El Parador de Mérida y el Restaurante A de Arco, organizan por segunda vez una cena fusión a “cuatro manos”. El Parador y el...
“La Poda”, una colección de vinos en clave femenina
“Una cuidadosa poda hace a la vid más fuerte, más robusta y más bella”. Son palabras de Almudena Alberca, la directora técnica de Bodegas...
Arado, Grocery& Restaurant: Cocina ‘oldschool’ 2.0. en el Madrid más cosmo
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La Joya del Sur, Bodega Tesalia
Dicen que detrás de toda marca, hay una gran historia y la que os vamos a contar hoy da buena prueba de ello. Bodega Tesalia es...
Socalcos da Carrís, la esencia del Douro
Socalcos da Carrís es la marca enológica con la que el Grupo Carrís presenta cuatro vinos orientados a despertar todo un mundo de sensaciones,...
El Valle del Duero y los Vinos Portugueses
En un reciente viaje por el norte de Portugal que me llevó desde Miranda do Douro a Oporto, tuve el grato placer de encontrarme...
Cuanto importa en un Ron su presentación
¿A cuántos de nosotros nos ha pasado que al entrar, por ejemplo a un supermercado y detenernos frente a una estantería la mirada va...
Recetas
Isla Tuna: Atún Rojo con Noddles de Soja, Maní, Jugo de...
Ingredientes:
Lomo de atún rojo 90grs
Mandarina 40grs
Fresa 30grs
Ajo negro con pimienta de java 2grs
Miso rojo 5grs, Cebolleta tallo 10grs
Miel...
