El 5 Spain Coffee Festival / Gourmets 2018, se celebrará dentro de la 32 edición del Salón de Gourmets, donde las mejores firmas expondrán sus productos y darán a conocer las últimas tendencias en torno al mundo del café.
Grupo Gourmets y SCA Spain (Speciality Coffee Association España) han llegado a un acuerdo para celebrar los campeonatos de España organizados por esta asociación y cuyos ganadores nos representarán en los campeonatos del mundo organizados por World Coffee Events. SCAE España es el capítulo español de la Specialty Coffee Association of Europe que nació como idea en Londres el 5 de junio de 1998 en una reunión entre profesionales y entusiastas de cafés especiales, SCAE España se estableció oficialmente en agosto del año 2008.
Además de los campeonatos también habrá una amplia zona de exposición relacionada con el mundo del café, su equipamiento y otros accesorios que se beneficiarán de los más de 90.000 profesionales que visitarán el próximo Salón de Gourmets.
En total serán 6 certámenes los que se llevarán a cabo en esta edición:
SCA Spain Barista Championship, su objetivo es destacar la labor de los profesionales especializados en el café de alta calidad como eslabón fundamental para que los consumidores finales puedan degustar un café excepcional.
SCA Spain Latte Art Championship, premiará la imaginación y técnica de los baristas a la hora de dibujar en la espuma de la leche una figura que les sorprenda.
SCA Spain Brewers Cup, pretende destacar la artesanía del café de filtro elaborado a mano, incentivando la preparación manual del café y la excelencia en el servicio.
SCA Spain Coffee in Good Spirits Championship, los concursantes tendrán que realizar las recetas más innovadoras que armonicen con café, destilados y otras bebidas espirituosas.
SCA Spain Cup Tasters Championship, tendrán que demostrar su velocidad, habilidad y precisión en distinguir los sabores.
SCA Spain Roasting Championship, se premiará el talento y la habilidad para discernir productos de alta calidad y el tueste artesano del Speciality Coffee.
Los campeones de cada certamen serán los responsables de representar a España en los Campeonatos del Mundo organizados por World Coffee Events, cuyas finales se celebrarán durante este año en Amsterdam, Brasil y Dubai.
