Así es la nueva apuesta del Chef Jose Carlos Fuentes y su equipo de restauración y eventos, Allard Experience con la que pretenden que disfrutemos de una experiencia Michelin en casa.
Se trata de un menú completo, compuesto en su versión corta por tres pasos (a elegir entre carne o pescado) y un postre. Existe una versión más larga que incluye carne y pescado y también se da la opción de añadir platos extra a un menú base. Los productos vienen totalmente cocinados y envasados al vacío. Esto garantiza al anfitrión no sólo la excelencia en la calidad del plato sino también su total seguridad alimentaria, además de permitir su conservación durante 20 días (excepto el postre que tiene caducidad de 5 días), siempre que no se abra el contenido y se mantenga refrigerado.
¿En qué consiste el menú?
- Entrante: Vieira con crema de calabaza con el toque de eneldo y picatostes de semillas.
- Primer plato: Huevo de corral a baja temperatura con consomé de ternera y setas de temporada.
- Plato principal: Carrillera de ternera con puré de boniatos asados y jugo de su coccióno lomo de lubina salvaje con caldo dashide bonito y crujiente de algas.
- Postre: Cremoso de chocolate Guanaja 70% fundente con crema de Muscovado.
El precio por persona de este ‘Menú con estrella’ es de 60€ la opción con carne, 70€ la opción con pescado y 75€ la opción con ambos pasos. Siendo el pedido mínimo para dos comensales.
Allard Experience ofrece la posibilidad maridar el menú con un bien vino por lo que, José Carlos y su equipo, dan la posibilidad de enviar a domicilio, junto con el menú, un estuche con una botella de Perrier-Jouët al precio de 40€ por unidad o un estuche con una botella de Mumm al precio de 35€ la unidad. El ‘Menú con estrella’ es, en definitiva, la opción perfecta para disfrutar con familia y amigos los próximos 24, 25 y 31 de diciembre y 1, 5 y 6 de enero o para regalar como obsequio de Navidad.
¿Cómo puedo hacer mi pedido?
Se puede llamar al número de teléfono de Allard Experience 673 838 991 o bien a través de su correo electrónico eventos@grupoallard.com , también dan la posibilidad de hacerlo a través de su web www.elcluballard.com
