Almería recogió la semana pasada el testigo como Capital Española de la Gastronomía de manos de León, con el reto de convertirse en un destino turístico gastronómico, y, en este camino, formar parte de la Red de Gastrociudades que quiere crearse este mismo año. Una emocionante ceremonia, en la que el alcalde de la ciudad, Ramón Fernández-Pacheco, presentó a la popular periodista de Tele 5, Isabel Jiménez, como embajadora de la Capitalidad.
Ramón Fernández-Pacheco manifestó que “Almería 2019 ya está en marcha y no vamos a parar. Desde el uno de enero ya hemos desarrollado más de una treintena de actividades dentro de nuestro programa gastronómico. Queremos desarrollar más de 400, así que tenemos un año apasionante por delante”. Y es que, como ha expresado en varias ocasiones, “al igual que hemos sido la mejor candidatura, queremos convertirnos en la mejor Capital de la historia”.
El stand de Capital Española de la Gastronomía (CEG) en FITUR estaba a rebosar. El binomio turismo y gastronomía supone para el 10% de visitantes el primer motivo para conocer España, por lo que los ‘foodies’ son un target muy atractivo para la ciudad. El Ayuntamiento de Almería lo tiene claro y por eso, como expresó el alcalde, “desde el primer momento concebimos Almería 2019 como un elemento dinamizador de la sociedad y la economía locales. Una iniciativa que, sin ser de nadie, lo es ya de todos, que ha unido a los sectores públicos y privados en uno de los mayores retos colectivos a los que nos hemos enfrentado los almerienses. Y si me permito el lujo de ser muy optimista acerca del futuro es que hemos conseguido algo que, en ocasiones, resulta muy difícil de lograr, como es la unidad de criterio entre todas las administraciones, a las que quiero dar las gracias. Desde el Gobierno Central a la Junta de Andalucía y de manera muy especial a la Diputación Provincial de Almería, que a través de la marca Sabores de Almería está desarrollando, y va a desarrollar, un papel determinante en este empeño colectivo”.
La emoción compartida se vió reflejada en el rostro de todos los presentes, en el presidente de la Diputación, Javier A. García, y su apoyo a través de la marca Sabores Almería, en la concejala de Promoción de la Ciudad, Carolina Lafita, que ha gestionado el proyecto de la Capitalidad, y por supuesto en la embajadora de la Capital Gastronómica Almería 2019, Isabel Jiménez. El alcalde destacó que “Isabel Jiménez es una almeriense que representa muy bien los valores en los que se ha consolidado el crecimiento y desarrollo de Almería: preparación, constancia, esfuerzo y atrevimiento. Y una almeriense, que como todos los almerienses es una enamorada de ese rincón de España donde el sol se encuentra con el mar”. La periodista reconoció que “siempre invito a todo el mundo a que visite nuestra ciudad, es un orgullo y espero estar a la altura”.
León Capital española de la gastronomía 2018
El relevo lo celebraron dos ciudades, León y Almería, que se han convertido en amigas, y que ambas comparten su pasión por la gastronomía. El alcalde de León, Antonio Silván afirmó que “hay muchas ciudades que se merecen ser capital gastronómica, pero dar el testigo a Almería es una gran satisfacción. Nos une la excelencia gastronómica”.
El ministro de Agricultura, Luis Planas, también asistió a la ceremonia, expresando que “turismo, gastronomía y agricultura son parte de nuestra identidad, y son un pilar básico de nuestra sociedad. Quiero felicitar a Almería y León. Conozco la gastronomía de Almería y es excelente, a mí me gusta especialmente el pescado fresco y el de Almería es de máxima calidad”. También asistió el presidente nacional de PP, Pablo Casado, quien afirmó que “yo estuve el pasado verano en la ciudad y me gusta todo de la gastronomía de Almería, sus pescados, tapas, todo muy sabroso”. También añadió que “este es un año muy importante para Almería, y le va a ir muy bien con el cambio en la Junta de Andalucía”.
El título de Capital Española de la Gastronomía, creado por la Federación Española de Hostelería (FEH) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), ya ha pasado por Logroño (2013), Burgos (2014), Vitoria (2015), Cáceres (2016), Toledo (2017) y León (2018). Almería es el destino de 2019. Su presidente, Mariano Palacín, que también preside FEPET, destacó el próximo paso, que es la creación de la Red de Gastrociudades , manifestando que “no hay buena gastronomía sin buen producto y León y Almería lo tienen”. Por su parte, José Luis Yzuel, vicepresidente y presidente de la FEH, alabó “el trabajo de los hosteleros de Almería y provincia, la capitalidad supondrá crecimiento económico y de empleo”.
“Con estos ingredientes, sumado a la ilusión y a la fuerza con que los almerienses hemos acogido este proyecto y a los más de 400 actos programados, vamos a lograr, con el máximo respeto a quienes nos precedieron, que Almería sea la mejor Capital Española de la Gastronomía de la historia”, añadió el alcalde, “sabemos mezclar calidad y calidez”.
