Cumplir años siempre es una buena noticia, significa que sigues vivo y que aún estás en este mundo.
Cuando se trata de una empresa, cumplir años quiere decir que tu trabajo está bien hecho, que gustas al consumidor y que por encima de todo ofrecer calidad.
Calidad, esa podría ser una de las características que define a Cala Millor, una empresa familiar que comenzó a gestarse allá por los años 70 en nuestro país y que hoy conforman un total de cinco tiendas repartidas por todo Madrid, formado por un equipo de 17 profesionales entre elaboración y venta.
Entre sus especialidades encontramos sus panes trabajados de forma artesana con masa madre. Pan de maíz, aceitunas, queso y cebolla, centeno, rustico, su barra tradicional… todos sin aditivos y elaborados de forma diaria en sus hornos.
Para nosotros su ensaimada rellena de nata y cabello de ángel y sus palmeras de chocolate son de los postres más ricos que tienen. Utilizan sólo materias de primera calidad, conjugando tradición y vanguardia sin perder la esencia artesanal que los define.
Presentes en todas las celebraciones importantes del año con sus productos, en Navidad su obrador se llena de los clásicos turrones, polvorones, mazapanes y de su exquisito Roscón de Reyes. En primavera nos sorprenden con sus torrijas, rosquillas de Santo y monas de Pascua, en verano con las cocas de San Juan y en otoño con los clásicos panallets. Productos de estación que conviven de forma armónica para hacer que el cliente tenga una experiencia única cada vez que va.
Cuentan además con un catering, el cual esta temporada se renueva con una propuesta más sana. Tartaletas saladas, capón relleno, cochinillo asado, empanda de chipirones en su tinta, bocaditos de salmón, tostas saladas, cola de rape con langostinos, canapés con pan inglés…
Un paso más, en una trayectoria profesional que ha ido avanzando y adaptándose a los tiempos para ofrecer lo mejor cada día.
Tiendas Cala Millor
- MIRASIERRA: Calle del Cerro Minguete, 14. Madrid.
- PEÑAGRANDE: Calle Leopoldo Alas Clarín, 8. Madrid
- CIUDAD PERIODISTAS: Calle Fermín Caballero, 70. Madrid
- PROSPERIDAD: Calle del Rey, 35. Madrid
- SANCHINARRO: Calle Príncipe Carlos, 38. Madrid
Página web: www.pasteleriacalamillormadrid.es