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Bichopalo: libertad como mantra
Lleva un año en el número 39 de la calle Cristóbal Bordiú. “El sitio llegó a mí”, dice sentándose un segundo tras el frenesí...
La chef Teresa Gutiérrez, ganadora del ‘Premio Patrimonio’ de JRE-Jeunes Restaurateurs y Parmigiano Reggiano
JRE-Jeunes Restaurateurs, asociación de restauración líder que reúne a jóvenes y ambiciosos chefs y restauradores de toda Europa, ha entregado sus premios para reconocer...
Eduardo Casquero, esfuerzo constante para el éxito
Eduardo Casquero es extremeño de nacimiento y madrileño de adopción, se ha formado con grandes profesionales como Joaquín Felipe, en Gourmet Paradis, en el...
Cocina Tradicional Italiana Vegana con Natale Russo
Este libro reúne las recetas favoritas italianas de Natale Russo adaptándolas a la cocina vegana.
Con un formato de carta de restaurante, Natale Russo,...
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De las patatas a las verduras de temporada: Clara Villalón cocina en los mercados de Madrid
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El Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra se celebrará por primera vez en Barakaldo
La competición se traslada a Barakaldo del 17 al...
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Bord Bia y Gorka Arrieta: el marisco de Irlanda en una cocina de raíz vasca
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Galicia se va de tapas: 43 establecimientos presentan sus propuestas antes del campeonato autonómico
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El huevo en el arte: de las yemas de los pintores a los tejados de Dalí
Thomas Hart Benton recibió huevos por pintar un mural....
