Chocolate en la cocina: del dulce al salado
Alimento sagrado para muchas civilizaciones antiguas, delicatessen y capricho para los amantes del dulce, y un ingrediente fundamental de algunas de las tradiciones culinarias...
La Gastronomía portuguesa llega a Sevilla con el proyecto AGAVI «A Viagem» 500 años...
El evento celebrado en el Consulado General de Portugal en Sevilla, comenzó con una masterclass con algunos de los más reconocidos vinos portugueses, liderada...
XVII Salón del Vino y la Gastronomía Narbona Solís
La distribuidora de vinos, destilados y alimentación gourmet Narbona Solís reunirá a un centenar de proveedores premium en su XVII Salón del Vino y la...
Productos de Origen protegido: un viaje por la identidad de cada tierra en Otoño
Los sellos de identidad se han convertido en una herramienta fundamental para garantizar la procedencia de los productos y su calidad. La Denominación de...
Primera Ruta de la Casquería en Madrid
Con el lema 'Una cocina por descubrir' llega la primera ruta de la Casquería a la capital. Su objetivo es promocionar estas recetas tan...
Vuelve el Festival Parmigiano Reggiano 2021
Vuelve el Festival Parmigiano Reggiano a Barcelona y como novedad este año también en Madrid, dos semanas de este gran producto italiano con Denominación...
¿Dónde termina el cóctel y dónde empieza el plato?
La coctelería al igual que la cocina es un arte en constante evolución. En los últimos años ha evolucionado tanto que ha pasado a...
Miniature Pintxos Congress celebra su octava edición
Vuelve Miniature Pintxos Congress con más fuerza que nunca. Toda una semana llena de experiencias en torno a los pintxos con desde el 15...
FISAN presenta su nueva planta de elaboración con motivo del III Foro Internacional del...
El acto, enmarcado en el Foro Internacional del Ibérico, quiso reunir a profesionales y amigos de la marca, para dar a conocer las nuevas...
Miniature Social Experience: Gastronomía y Hostelería en su proyección social
Llega la octava edición de Miniature Pintxos Congress y viene con una jornada dedicada a la proyección social de la Gastronomía y la Hostelería...
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Las Recetas de Iván Hernández para Ávila Gastronómica
Hoy traemos en Actual Gastro dos recetas realizadas por el chef Iván Hernández para Ávila Gastronómica. Este joven chef, que con tan solo 18...
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Regalos gourmet para acertar en Reyes
A pocos días de Reyes todavía muchos de nosotros seguimos buscando el regalo perfecto para algún amigo o familiar. Si quieres sorprenderle con algo...