miércoles, diciembre 8, 2021

Real Caviar, para paladares exclusivos

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Cada vez más demandado en el mundo gastronómico, el caviar es la hueva del pez esturión. Este curioso pez vive gran parte de su...

Sal Ancestral, Sal de manantial de montaña 100% natural

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En Navarra existe un pequeño paraíso salado situado a más de 120 kilómetros del punto de mar más cercano y a 700 metros de...

Té con chocolate en “Té Valle Gourmet”

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La Tienda A día de hoy sigo sin saber si Julián se enamoró primero de mí o yo de él… obviamente yo caí rendida primero. Entrar...

Las monas de Pascua de Pastelería Ascaso: piezas únicas de chocolate artesanales y naturales

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Como cada año, Pastelería Ascaso realiza para la Semana Santa sus tradicionales monas de Pascua, artesanas y cien por cien naturales: estas creaciones se...

San Telesforo: el obrador más antiguo de España llega a Madrid

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El obrador de mazapán más antiguo de España llega a Madrid con originales combinaciones de helado que llevan triunfando en Toledo varios veranos. El mítico...

Ideas de regalos gastronómicos para estas Navidades

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¿Todavía no sabes qué regalar estas fiestas?. Hoy te proponemos una lista de detalles para sorprender a los más gastrónomos estos reyes magos. Experiencia gastronómica...

Grupo Consorcio con las anchoas del Cantábrico y del resto del mundo

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Grupo Consorcio ha realizado una masterclass sobre las anchoas esta semana en Madrid. Textura, aspecto, olor, sabor, aplicaciones gastronómicas y originales tapas, elaboradas con...

El pan es también para el verano

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Época de dietas, operación bikini, planes detox y, sobre todo, una buena ración de pan, ¿por qué no? Pero no nos vale todos, no....

La esferificación del vino sorprende en VINOBLE 2018

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El vino D.O. Montilla Moriles ya se puede comer.  Esta ha sido la propuesta presentada por la Denominación de Origen Montilla-Moriles (Córdoba) y la empresa...

Torrons Vicens y Albert Adrià crean el primer turrón de aire

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Torrons Vicens vuelve a sorprender en el mercado del turrón con la creación del Turrón AIRE, un producto revolucionario fruto de la alianza de...

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Inclán Brutal Bar: Sus cócteles más creativos obtienen el premio de Mejor Coctelería de...

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Entrar en Inclán Brutal Bar es descubrir un mundo nuevo de sabores, ilusiones y presentaciones. Con una larga trayectoria a sus espaldas, este restaurante...

105 tapas de 20 países para disfrutar de TapaPiés

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Viajar a través de la gastronomía, este es el plan que nos ofrece Tapapiés en su 10 +1 edición. Un total de 105 tapas...

Chocolate en la cocina: del dulce al salado

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Alimento sagrado para muchas civilizaciones antiguas, delicatessen y capricho para los amantes del dulce, y un ingrediente fundamental de algunas de las tradiciones culinarias...