lunes, noviembre 28, 2022

Vuelven los Premios Cubí en su VI Edición

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Un año más volvemos a disfrutar de los Premios Cubí en la capital. FACYRE, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España,...

Celebración de los Premios Origen 2021

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Esta semana se han entregado los Premios ORIGEN, contando como principal novedad las dos categorías que se han creado: Premios 100 por 100 Origen...

Restaurante El Trasgu, gana el premio a la Mejor Fabada de Madrid 2020

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La 6ª edición de la Ruta de la Fabada vivió esta semana, uno de sus momentos destacados, en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de...

Los Premios Hot Concepts ya tienen ganadores

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Tras varios meses de intenso trabajo, la semana pasada se celebró en el Teatro Goya de Madrid la entrega de Premios Hot Concepts, donde...

Viaje a Ruinart de los Campeones de Ruinart Challenge 2017 y 2018

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La última semana de junio del 2018, fue una semana fantástica ya que nos reunimos los campeones de diferentes países de la competición Ruinart...

Un restaurante que está dando mucho que hablar: A de Arco

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Un año más, la prestigiosa revista Conde Nast Traveler, la revista de viajes, estilo de vida, moda y gastronomía referente en España y en todo el...

El chef David García, Premio Pata Negra

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Los galardones también reconocieron el trabajo de Luis del Olmo, Loles León, Marta Hazas, Rosa López, Pitingo, Carlos Sainz, David Mora, Toñi Moreno y...

Segunda Edición de los Premios Cubi a la excelencia gastronómica

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FACYRE reconoce la labor de aquellas personas y entidades que han destacado por su contribución a la gastronomía desde otros sectores. La Federación de Cocineros...

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Qué es la economía circular y por qué es tan importante en el sector...

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La Fundación para la Economía Circular define, en su web, el concepto de economía circular como: ‘Un concepto económico que se interrelaciona con la...

Parmigiano Reggiano es el queso más premiado del mundo en los World Cheese Awards...

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El queso Parmigiano Reggiano gana 93 medallas volviéndose a confirmar como el queso más premiado de los World Cheese Awards, un año más. World...

Gastro-Social Experience llega a San Sebastián

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Este viernes 25 de noviembre el Aquarium de Donostia-San Sebastián será el escenario de una nueva jornada Gastro-Social Experience. Un evento une gastronomía, sector...