jueves, enero 20, 2022

Propuestas de Salmón Noruego del chef Iván Domínguez

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Iván Domínguez (A Coruña, 1979) desarrolla una cocina atlántica en la que el producto siempre va primero, llevando a los paladares a Galicia, su...

Miguel Carretero y sus recetas con Salmón Noruego

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El Chef Miguel Carretero pertenece a esa generación de cocineros jóvenes e inquietos que se ha dado a la tarea de revolucionar los estereotipos...

Carrilleras con mole, Robüchon de patata violeta y hongos salteados

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Esta receta, preparada por el chef Fran González, la realizó con motivo del taller #cocinaconchocolate realizado por Cookpad, la Escuela de Chocolate de Madrid y Chef...

Cookpad nos trae las recetas más terroríficas para este Halloween

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Nuestros amigos de Cookpad nos invitan a conocer alguna de sus recetas más terroríficas este Halloween. Apunta los ingredientes y ¡a cocinar! Tarta ataúd y...

Cócteles Komvida, nuevos must para refrescarnos este verano 2021

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Este verano Komvida se une al barman Daniel Regajo para preparar 3 propuestas de cócteles para todos los gustos (con y sin alcohol). Daniel...

Receta del pintxo ‘KM0’ campeón de Alava 2021

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Os presentamos la receta del mejor pintxo de Alava 2021. Su nombre es “KM0” y sus autores son Carlos Dávalos y Eduardo Ragazzi del...

Aceituna Gordal frita rellena de morcilla, by Diego Gallegos

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Las Aceitunas de España son uno de los elementos más versátiles con los que podemos confeccionar nuestra despensa. Esta característica hace que encajen a...

Recetas con Estrella Michelin para disfrutar en casa

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Los embajadores de la campaña ‘Comunidad Valenciana: tu destino gastronómico seguro’ nos cuentan las recetas perfectas para disfrutar esta Navidad de la mejor gastronomía...

Recetas originales de salmón noruego ahumado con el chef Hung Fai

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Gildas, volovanes o unas barquitas con aguacate son algunas de las sugerencias para sorprender estos días con aperitivos, entrantes o acompañamientos

Tartar de Jamón Ibérico de Bellota FISAN, yema curada y cremosos de tomate

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Esta fantástica receta forma parte del showcooking realizado por los Hermanos Torres con motivo de la celebración del Centenario de la marca FISAN.  Ingredientes 200gr de...

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Las Recetas de Iván Hernández para Ávila Gastronómica

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Hoy traemos en Actual Gastro dos recetas realizadas por el chef Iván Hernández para Ávila Gastronómica. Este joven chef, que con tan solo 18...

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Regalos gourmet para acertar en Reyes

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