Recetas originales de salmón noruego ahumado con el chef Hung Fai
Gildas, volovanes o unas barquitas con aguacate son algunas de las sugerencias para sorprender estos días con aperitivos, entrantes o acompañamientos
Tartar de Jamón Ibérico de Bellota FISAN, yema curada y cremosos de tomate
Esta fantástica receta forma parte del showcooking realizado por los Hermanos Torres con motivo de la celebración del Centenario de la marca FISAN.
Ingredientes
200gr de...
Tartar de Lentejas
Las lentejas son unas de las legumbres más consumidas a nivel mundial. Existen muchos modos de cocinarlas, hoy nosotros os proponemos una forma menos...
Recetas con Berenjena Blanca, la gran desconocida de la despensa
La berenjena blanca es una de las variedades hortofrutícolas más desconocidas por el consumidor. Si ha sobreviviendo todos estos años ha sido gracias a...
Bacalao Club Ranero
Bacalao Club Ranero, tapa ganadora de la Semana Grande del Pintxo de Álava, realizada por el chef Carlos Dávalos.
Esta receta es la revisión de...
#ElRosconDeLaMiguiña, un must esta Navidad
Desde hace unos años, el Roscón de Reyes ha pasado de ser un postre sólo consumido el día 6 de enero a ser el...
«Falso Risotto» con Halófilas y ali-oli de Plancton Marino
Ingredientes (1 ración)
100 grs de Pasta Puntalette
Para el licuado de alga codium
50 grs de alga codium
100 cl de fumet de pescado...
Ensalada Hieladita by Pablo Bernal de la Cierva
Ingredientes (1 ración)
3 Und de Palmito
2 Und de Alcachofa
30 g Vinagreta de miel
5 G de Polvo de pistacho
Para la vinagreta
...
Pizza Mex
Un derroche súper vitamínico de vegetales
Para la masa
Ingredientes para dos personas (dos pizzas medianas):
200 g de harina de trigo integral
85 g de...
Isla Tuna: Atún Rojo con Noddles de Soja, Maní, Jugo de Fresas y Clementinas
Ingredientes:
Lomo de atún rojo 90grs
Mandarina 40grs
Fresa 30grs
Ajo negro con pimienta de java 2grs
Miso rojo 5grs, Cebolleta tallo 10grs
Miel...
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