miércoles, septiembre 22, 2021

Receta del pintxo ‘KM0’ campeón de Alava 2021

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Os presentamos la receta del mejor pintxo de Alava 2021. Su nombre es “KM0” y sus autores son Carlos Dávalos y Eduardo Ragazzi del...

«Falso Risotto» con Halófilas y ali-oli de Plancton Marino

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Ingredientes (1 ración) 100 grs de Pasta Puntalette Para el licuado de alga codium 50 grs de alga codium 100 cl de fumet de pescado...

Pizza Mex

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Un derroche súper vitamínico de vegetales Para la masa Ingredientes para dos personas (dos pizzas medianas): 200 g de harina de trigo integral 85 g de...

Recetas originales de salmón noruego ahumado con el chef Hung Fai

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Gildas, volovanes o unas barquitas con aguacate son algunas de las sugerencias para sorprender estos días con aperitivos, entrantes o acompañamientos

Recetas con Estrella Michelin para disfrutar en casa

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Los embajadores de la campaña ‘Comunidad Valenciana: tu destino gastronómico seguro’ nos cuentan las recetas perfectas para disfrutar esta Navidad de la mejor gastronomía...

Tartar de Jamón Ibérico de Bellota FISAN, yema curada y cremosos de tomate

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Esta fantástica receta forma parte del showcooking realizado por los Hermanos Torres con motivo de la celebración del Centenario de la marca FISAN.  Ingredientes 200gr de...

Ensalada Hieladita by Pablo Bernal de la Cierva

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Ingredientes (1 ración) 3 Und de Palmito 2 Und de Alcachofa 30 g Vinagreta de miel 5 G de Polvo de pistacho Para la vinagreta ...

Aceituna Gordal frita rellena de morcilla, by Diego Gallegos

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Las Aceitunas de España son uno de los elementos más versátiles con los que podemos confeccionar nuestra despensa. Esta característica hace que encajen a...

Tartar de Lentejas

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Las lentejas son unas de las legumbres más consumidas a nivel mundial. Existen muchos modos de cocinarlas, hoy nosotros os proponemos una forma menos...

Cócteles Komvida, nuevos must para refrescarnos este verano 2021

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Este verano Komvida se une al barman Daniel Regajo para preparar 3 propuestas de cócteles para todos los gustos (con y sin alcohol). Daniel...

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