WOW, en Vila Nova de Gaia, es el lugar elegido para disfrutar de esta primera edición del Festival Internacional del Chocolate y el Cacao en Europa del 20 al 23 de octubre. Chocolat Festival lleva 25 ediciones en Brasil, este año llega por primera vez a Europa, con el propósito de convertir a Portugal en un centro neurálgico del chocolate de origen en el continente europeo.
Chocolat Festival es un evento destinado tanto a profesionales del sector como para amantes del chocolate. Durante los cuatro días del festival podremos encontrar numerosas marcas de chocolate para degustar provenientes de difetentes países productores con una fuerte representación de los orígenes principales del cacao; exposiciones y showcookings, contando con diferentes actividades para todas las edades.
«2022 es un año muy especial para comenzar esta gran colaboración con Brasil al celebrarse los 200 años de la independencia del país sudamericano y al mismo tiempo celebrarse los 200 años de la introducción del cacao en África, gracias a los portugueses. Recuerdo que, con la audaz introducción del cacao en Santo Tome y Príncipe, Portugal estableció un puente transatlántico que cambiaría el mundo para siempre«, ha declarado Pedro Araújo, maestro chocolatero y director general de WOW.
Así, en el mismo año que el corazón de D. Pedro IV, Rey de Portugal y D. Pedro I Emperador de Brasil, regresa a Brasil para las festividades del bicentenario de la independencia del país, simbólicamente Pedro Araújo y Marco Lessa juntarán esfuerzos transatlánticos para lanzar la primera edición de este festival.
«Es cierto que el 90% del cacao de calidad del mundo es latino y es también sabido que el mayor consumo mundial per capita está en Europa. Por eso, es fundamental posicionar a Portugal como el punto estratégico que es – con una fuerte unión a América Latina y una localización estratégica en Europa. En el Chocolat Festival queremos degustar chocolate, conversar sobre chocolate y encontrar soluciones para los paradigmas de este sector. Es un punto de encuentro para enamorados y profesionales del chocolate» corrobora Marco Lessa, fundador del Chocolat Festival en América Latina y co-realizador del evento.
El Chocolat Festival Portugal abre sus puertas el jueves 20 de octubre desde las 18h00 hasta las 22h00. Los demás días (viernes, sábado y domingo) el Festival Internacional del Chocolate y del Cacao tendrá actividades entre las 14h00 y las 22h00. La entrada es gratuita, con alguna programación paralela de pago. El festival se celebra en WOW, distribuyendo sus actividades por las zonas comunes del barrio cultural de Vila Nova de Gaia.
Más información: https://wow.pt/es/
