El emblemático restaurante y galería de arte Café Pombo , nos traslada a un universo de arte, literatura y bohemia. El año 2017 comenzó una nueva etapa enfocada a un público creativo e inquieto, amante de la gastronomía, las exposiciones, las novedades literarias, el microteatro y el cine. En la actualidad la actividad cultural que se desarrolla en el mismo es muy amplia y variada, contando así mismo con funciones de galería alternativa, ya que siempre hay una exposición de obras de artistas indiscutibles.
El café es la enfermería del escritor
(Ramón Gómez de la Serna)
El Café Pombo está ubicado en la que fue la casa natal del escritor Ramón Gómez de la Serna, en una pintoresca calle situada entre el Teatro Real y el Senado, semiesquina a la calle de la Bola y a tres minutos escasos de la estación de metro de Ópera.
Este lugar brinda la oportunidad a sus clientes de disfrutar de un excepcional espacio, donde la decoración está mimada hasta el último detalle, con una amplia carta de posibilidades culturales relacionadas con todos los ámbitos de la creatividad. El interiorismo tiene un sello vintage internacional y la puesta en escena está en constante actualización. Algunas de las piezas que decoran el café, cada una con su historia, están a la venta, al igual que algunas cuidadas ediciones de libros, así como las obras artísticas que jalonan la paredes del local. Así que el mobiliario, los objetos de decoración, el arte y la gastronomía (otra forma de hacer arte) se funden en este espacio de uno de los barrios con más solera de Madrid.
Por si fuera poco, el Café Pombo, que persigue un trato personal con los clientes, renueva su oferta gastronómica de la mano de su jefa de cocina Latifa Latif, una experta cocinera que mezcla el producto biológico y de temporada con su más inquieta faceta creativa. Todos los platos de la carta pueden degustarse de una manera informal, en pareja o en grupo, todo ello acompañado por una amplia selección de vinos nacionales, entre los que también hay dulces y espumosos.
El momento del postre es muy especial en el Café Pombo, los brownies y las tartas artesanales del restaurante son verdaderamente creativas y están preparadas con los mejores ingredientes del mercado.
En definitiva, una carta divertida que incluye, hasta el momento del cierre del local, una interesante carta de combinados, cócteles y tapas. Un tributo más a las noches literarias del mítico café literario del Madrid de principios del siglo XX de las que Gómez de la Serna y sus colegas eran asiduos. Un lugar para espíritus inquietos, donde el arte, la literatura y la buena mesa se dan la mano.
El local dispone de 500 metros cuadrados, distribuidos en cuatro espacios, que dan cabida a diferentes y singulares propuestas artísticas, culturales y gastronómicas: galería de arte, biblioteca, cafetería y restaurante gourmet. También existe la posibilidad de abrir el local fuera de horario para eventos especiales.
Dirección
Calle Guillermo Rolland, 7, 28013 Madrid
Telf. +34 916 03 57 67
