Tras el éxito cosechado con sus anteriores propuestas, este verano El Paeller nos vuelve a sorprender con un arroz al horno fácil de realizar en casa. Una opción más para disfrutar de los mejores arroces en casa de la forma más sencilla. “Desde que lanzamos El Paeller teníamos esta receta entre ceja y ceja, pero o la hacíamos perfecta, o no podíamos lanzarla” explica Guillermo Navarro, Director General y socio fundador de la compañía.
Su nueva propuesta consiste en un caldo de carne muy contundente con todos los ingredientes tradicionales de la receta: costillas de cerdo, garbanzos, morcilla, piloteta (un tipo de albóndiga) de magro, patata y tomate. Tan sencillo, tan tradicional, tan rico. “Además de nuestro compromiso con los productos naturales, también intentamos que sean de cercanía. Y teniendo nuestra zona, un embutido tan bueno como el de Cheste, el que utilizamos en el preparado, procede de una carnicería local” afirma Rafa Margós, chef ejecutivo y socio fundador de El Paeller. El resultado se materializa en un envase que contiene el caldo con los ingredientes precocinados, y un paquete con arroz Albufera DO Valencia, Riuet por separado. Para poderlo disfrutar sólo tenemos que abrir y verter en la cazuela, precalentar el horno a 220º y esperar 25 minutos para obtener este fabuloso plato.
Productos naturales y de cercanía
El catálogo de la marca continúa creciendo. A sus preparados de paella, que ofrecen en cinco formatos –Paella Valenciana a leña (17,90€), Arroz del Senyoret a leña (21,90€), Paella Vegana a leña (18,90€), Paella de Pato y Setas a leña (21,90 €) y Arroz negro (21,90€), se han sumado sus excepcionales caldos, el alma de platos como arroces, fideuás, suquets…. El Arroz al horno ha sido el último en incorporarse a la familia a.
Todos los ingredientes de El Paeller nacen de la despensa mediterránea: son 100% naturales, sin conservantes, ni añadidos artificiales, ni aromas, ni concentrados, pero cuya fórmula permite que la calidad perdure en el tiempo y pueda viajar: carnes locales, mariscos y pescados, directos de la lonja del pescado de Denia, Aceite de Oliva Virgen Extra, de una almazara ecológica del Vinalopó y arroz con Denominación de Origen Arròs de València.
El Paeller también ofrece la posibilidad de adquirir la paella (sartén) perfecta para su cocinado, individualmente o en kit junto a los packs, o la cazuela de barro si se opta por el formato horno. Y para rematar la jugada: el quemador, siendo ésta última modalidad un regalo perfecto para que cualquiera viva en primera persona el placer de hacer su propia paella, sin importar donde esté.
