La tapa es uno de los símbolos más representativos de nuestra gastronomía, y su importancia va más allá de ser un simple bocado, es parte de nuestra cultura. Con esta idea, Hotel Tapa Tour llega a su novena edición, consolidándose como un evento único que transforma la tapa en una muestra de «alta cocina informal», destacando la oferta gastronómica de los hoteles más prestigiosos de Madrid.
El objetivo del festival es animar tanto a turistas como a madrileños a descubrir la riqueza culinaria que se esconde tras las puertas de estos grandes hoteles, que durante diez días, del 19 al 29 de septiembre, se convierten en el escenario perfecto para un recorrido de tapas por sus restaurantes.
Cada hotel participante ofrece entre tres y cuatro tapas, maridadas con distintas bebidas, con precios que oscilan entre los 9 y 14 euros. La oferta incluye desde croquetas de autor acompañadas de un Martini Fiero Spritz, hasta las dos tapas concursantes para el Premio Tapa Alimentos de España: la «Tapa Nacional», servida con vinos de Ribera del Duero, y la «Tapa Fusión», con cavas de la D.O. Cava. Para finalizar, una «Tapa Dulce» acompañada de un St-Germain Spritz será el broche perfecto a esta experiencia culinaria.
No es necesario reservar para disfrutar del Hotel Tapa Tour, los asistentes pueden diseñar su propio recorrido o seguir una de las rutas sugeridas, que están disponibles tanto en formato impreso como digital. Estas rutas incluyen hasta ocho recorridos por hoteles emblemáticos como Barceló Torre de Madrid, Four Seasons, JW Marriott y muchos más, agrupados por su localización en la ciudad.
Además, algunos hoteles como Rosewood Villa Magna ofrecen un tour “in-house”, una experiencia más exclusiva que incluye varias tapas y maridajes en diferentes espacios del hotel, con precios entre los 35€ y 50€, y con la posibilidad de reservar a través de la web oficial del evento.
El broche de oro a esta edición será la gala de clausura el 30 de septiembre en “El Cielo de Chicote”, en el Hotel Montera Madrid, donde se entregarán los premios a las mejores tapas y maridajes del evento. Entre los galardones destacan el Premio Tapa Alimentos de España, que también premiará los maridajes con D.O. Ribera del Duero y D.O. Cava, el Premio St-Germain a la Mejor Tapa Dulce y el Premio Especial del Público a la Mejor Croqueta de Autor.
Hotel Tapa Tour se ha convertido en una cita obligada para los amantes de la gastronomía en Madrid, con el respaldo del Ayuntamiento de Madrid, el Ministerio de Agricultura y otras entidades, que lo han posicionado como una de las celebraciones culinarias más importantes de la ciudad. Bajo el lema «Alta Cocina Informal», esta edición invita a descubrir el universo gastronómico de los hoteles más icónicos de la capital a través del arte de la tapa.
