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Jumilla: Diálogos de Arte & Vino se presenta en Madrid Fusión

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Jumilla presentó un adelanto del segundo episodio de su destacada campaña "Jumilla Diálogos de Arte & Vino" durante su participación en el espacio Raíz Culinaria de Castilla-La Mancha en Madrid Fusión. Este proyecto ha sido reconocido con el premio "Vino es Cultura" otorgado por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

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Esta semana se ha llevado a cabo la presentación del segundo capítulo de la cautivadora campaña «Jumilla: Diálogos de Arte & Vino», organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jumilla en Madrid Fusión. El evento tuvo lugar en el Espacio Raíz Culinaria de Castilla-La Mancha en IFEMA (Madrid), atrayendo a una destacada convocatoria de medios especializados de todo el país.

Durante la presentación, Silvano García, presidente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla, introdujo la pieza audiovisual, destacando que el proyecto fue galardonado con el premio «Vino es Cultura» de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) a finales de 2023. En relación con este segundo capítulo, García señaló que el proceso de elaboración de los vinos de Jumilla es un momento emocionante y cumbre del año vitivinícola. Destacó la emoción y la ilusión presentes cuando la uva entra en las bodegas y los movimientos del vino se realizan de manera precisa.

Tras la proyección del adelanto, Pilar Hernández Coloma, comunicadora gastronómica y sumiller, junto con el chef embajador de la DOP Jumilla, Pablo González-Conejero, compartieron sus experiencias y aprendizajes de los cuatro meses de rodaje. González-Conejero destacó la profundidad y emoción del proceso creativo junto a la diseñadora Rosana Galián de Garra Studio. La conversación giró en torno a la conjunción del proceso creativo en gastronomía y arte, vinculado con el mundo del vino.

González-Conejero expresó: «Al final, de lo que se trata es de soñar, de emocionar, de coger lo que tienes y servirlo de la mejor manera que consideres. Cada vino de Jumilla es una joya, y en la elaboración influyen muchos factores para que podamos disfrutarlos en nuestra mesa«.

La presentación concluyó con agradecimientos a los periodistas presentes en el stand de Raíz Culinaria y la invitación a la exposición y proyección del segundo capítulo, titulado «Diálogos de Arte & Vino. La Elaboración», programada para marzo en Madrid. En este evento, se presentará la colección de joyería creada por Rosana Galián como resultado de este proyecto audiovisual único en su género.

Finalmente, se proporcionó información sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla, que destaca por su rica tradición vitivinícola, remontándose a restos de vitis vinífera y utensilios arqueológicos hallados en Jumilla desde el año 3.000 a.C. Con 22.000 hectáreas de viñedo en su mayoría de secano, esta DOP se beneficia de condiciones climáticas ideales para el cultivo ecológico.