LAN D-12, El vino del depósito número doce

Bodegas LAN presenta la novena edición de uno de sus vinos más singulares, LAN D-12, que, con la añada 2015, de nuevo se dejará ver con su elegante imagen. Un diseño renovado el año pasado que refuerza su principal seña de identidad: un nombre enormemente significativo.

LAN D-12 nos traslada a la tradición ancestral de los viticultores riojanos de seleccionar su mejor depósito y reservarlo para su propio consumo. Así, LAN D-12 representa un homenaje  al depósito número 12, donde los bodegueros de LAN ubicaban los vinos que año tras año destacaban por sus cualidades sobresalientes, convirtiéndose en su favorito.

Proceso de elaboración

Tras la vendimia se procede a la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 25ºC para extraer todo el potencial aromático y el color. La fermentación maloláctica se hace sobre lías también en depósitos de acero, con remontados periódicos para lograr mayor suavidad en boca. Posteriormente la crianza dura 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Nota de cata

Color cereza picota  intenso con ribete violáceo. Nariz compleja con gran presencia de la fruta roja y regaliz propio del Tempranillo,  con matices de cacao,  pastelería y ahumados combinados con aromas de fruta roja en licor con toques florales, principalmente de violeta. Boca amplia y sedosa, con buen equilibrio. Tiene un largo final y persistente donde permanecen las notas de regaliz y pimienta negra.

Acompaña a: carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos curados. Servir entre 16º y 18º.

Bodegas LAN

Bodegas LAN, fundada en 1972 basa su nombre en las iniciales de las tres provincias que formaban la D.O.Ca. Rioja en el año de fundación de la bodega: Logroño, Álava y Navarra. Una bodega con carácter innovador que se refleja en cada vino que realizan.

Dirección: Paraje de Buicio s/n, 26360 Fuenmayor (La Rioja) España

Página Web: www.bodegaslan.com