Del 16 de junio al 9 de julio Mitiko se une al Festival del Dim Sum con un menú donde estos pequeños bocados son los protagonistas. Este restaurante, inspirado en el sudeste asiático nos ofrece un concepto sorprendente, donde poder disfrutar de un espacio inolvidable, la mejor gastronomía japonesa y cantonesa con una reinterpretación de los mejores cócteles. El menú propuesto para la ocasión consta de:
ENTRANTES
Siu Mai (4 piezas)
Saquitos de cerdo iberico coronado con gamba y bañadas en salsa de sésamo blanco con chili black vean
GYOZAS DE MADAME LU (6 piezas)
Pollo y verduras bañadas en salsa de frambuesa con hoisin, acompañado con pepinillo, mayonesa y patatas fritas.
Xiao Long Bao (4 piezas)
Lomo de cerdo, Txangurro, consomé de gallina y trufa
Sandwich Singapur (2 piezas)
Bao relleno de carne y verduras con huevo frito de codorniz, mayonesa
PRINCIPALES
Arroz frito cantonés
Salteado de arroz negro salvaje con verduras, marisco de temporada, rou song y aromatizado con hoja de platanero
POSTRES
TARTA DE QUESO SEMILIQUIDA O CAFÉ Y TE
*Incluidas 1 Cerveza Qing por persona
* Menú a partir de 2 personas
Precio 30 € por comensal
Restaurante Mitiko
Dirección: Calle Sor Ángela de la Cruz 22, Madrid
Página web: https://mitiko.es/
