La tercera generación de Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera llega pisando fuerte. Inés Bocos Fernández, Elvira Bocos Fernández, Lucía Pascual Fernández, Ángela Pascual Fernández y Elisa Martínez Martínez, nietas de los fundadores de las Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera (Alejandro Fernández y Esperanza Rivera), presentan MXI2016, un vino fresco, joven y de sabor afrutado elaborado con uva Tempranillo, que ha crecido en viñedos del Monte Alto de Pesquera. Éste, un terreno franco arenoso, se encuentra dentro del término municipal de Pesquera del Duero, con una orientación sur y a 900 metros de altitud.
MXI2016 debe su nombre a que las uvas tempranillo con las que está elaborado este vino tinto proceden de los lotes 10 y 11 de la finca de las Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera.
El vino ha envejecido en una selección muy cuidada de barricas de roble americano con tostados medios, durante 14 meses y, antes de salir al mercado, ha reposado seis meses en botella. El resultado es un vino con una graduación del 14%, limpio y brillante, de un intenso color violeta. En nariz es fresco y su aroma recuerda a frutos rojos y negros, en especial, a moras y a frambuesas. MXI2016 resalta en boca por sus taninos redondos y una acidez perfecta. Sus toques frescos varietales, reaparecen bajo la lengua pasados los primeros segundos. Nos explica su enólogo Rodrigo Pons Morente.
MXI 2016 se sirve en copa a una temperatura de entre 12 y 14 grados y es ideal para acompañar arroces, risottos, pasta, carne a la brasa y chuletillas al sarmiento.
Este vino es, también, un homenaje a Ribera del Duero. Este vino tinto hace referencia a 1011, año en el que el califa Suleymán al-Mustain entrega Osma, Gormaz y San Esteban de Gormaz, tierras de la Ribera del Duero, al Conde de Castilla, Sancho García, un año determinante para la Reconquista.
El MXI 2016 supone, además de un nuevo proyecto para la familia, la bienvenida a las nuevas generaciones. Así, con MXI 2016, las mujeres de Tinto Pesquera dan la bienvenida a una nueva generación, pero sin perder de vista la tradición y maestría de su familia.
Su precio de venta es de 18 €.
