Del 24 de enero al 25 de febrero, Madrid dará la bienvenida a la séptima edición de «China Taste», la destacada celebración de la gastronomía tradicional china. Tras el rotundo éxito de las ediciones anteriores, el Centro Cultural de China en Madrid, con el respaldo de la Embajada de la República Popular China, ha decidido llevar a cabo este evento gastronómico una vez más. Esta iniciativa, pionera en la capital, coincide con la festividad del Año Nuevo Chino, que en 2024 se celebrará el 10 de febrero.
El Año Nuevo Chino, también conocido como la Fiesta de la Primavera, es una de las festividades más importantes en la cultura china. A diferencia del calendario gregoriano, el Año Nuevo Chino sigue el calendario lunar, y la fecha exacta varía cada año, generalmente cayendo entre finales de enero y mediados de febrero.
Con el objetivo de resaltar y compartir la diversidad de la gastronomía china, se han programado diversas jornadas en las que participarán 17 reconocidos restaurantes conocidos por la excelencia de sus productos y el servicio profesional que ofrecen a sus comensales. Entre ellos se encuentran establecimientos destacados como Asia Té, Bao Li, El Buda Feliz 1974, El Bund, China Crown, Chi-La, Chunli, Dim Sum Market, Gran Café Shanghai, Hutong, Kököchin, Kzen, Lelong Asian Club, Mítiko Asian Experience, Le Petit Dimsum (Galería Canalejas) y Xiaolongkan.
Además, “China Taste” tiene una vertiente solidaria ya que por cada menú que se consuma, los restaurantes harán un donativo a Cruz Roja que irá dirigido a proyectos relacionados con la infancia que desarrolla esta entidad social en la Comunidad de Madrid.
La celebración del Año Nuevo Chino es una época de reunión familiar, tradiciones y festividades que pueden extenderse durante varias semanas.
Restaurantes que participan en esta edición
Los establecimientos participantes de esta jornada son:
Asia Té. C/ de Agustín de Foxá, 27. Madrid.
www.asiate.eu Tel.: 91 314 78 18
Bao Li. C/ Jovellanos, 5. Madrid.
www.baolirestaurante.com Tel.: 917822905
El Buda Feliz 1974. C/ Tudescos, 5. Madrid.
www.elbudafeliz1974.es Tel.: 91 531 95 24
El Bund. C/ Arturo Baldasano, 22. Madrid.
www.elbund.com Tel.: 91 115 18 13
China Crown. C/ Don Ramón de la Cruz, 6. Madrid.
www.restaurantechinacrown.com Tel.: 91 152 15 72
Chi-La. C/ Silva 4. Madrid
www.chilachila.com. Tel.: 91 425 05 75
Chi-La. C/ Aviador Zorita, 35. Madrid
www.chilachila.com. Tel.: 611 65 39 95
Chunli. C/ Toledo, 28B
www.gyozaschunli.com Tel.: 91 242 85 17
Dim Sum Market. P.º del Gral. Martínez Campos, 40. Madrid.
www.dimsummarket.es Tel.: 910 53 29 81
Gran Café Shaghai. C/ Gran Vía, 24. Madrid
www.shanghaimama.es Tel.: 91 491 62 77
Hutong. C/ Lagasca, 81. Madrid.
www.hutong.es Tel.: 91 578 95 42
Kököchin. Cmno. de la Zarzuela, 21 (Aravaca, Madrid)
www.kokochin.es Tel.: 91 360 65 61
Kzen. C/ O´Donnell, 17. Madrid
www.restaurantekzen.es Tel.: 91 431 44 37
Lelong Asian Club. Carrera de San Jerónimo, 9. Madrid
www.lelongclub.com Tel.: 915 287 930
Mítiko Asian Exerience. C/ Sor Ángela de la Cruz, 22. Madrid.
www.mitiko.es Tel.: 91 579 17 36
Le Petit Dim Sum. Galería Canalejas. C/ Alcalá, 12. Madrid.
www.grupochinacrown.com Tel.: 91 896 37 71
Xiaolongkan. C. del Maestro Arbós, 3. Madrid
www.shooloongkan.es Tel.: 633 12 31 25
Toda la información sobre los menús de cada restaurante los puedes consultar en la web: https://ccchinamadrid.org/actividad/china-taste-2024-fiesta-de-gastronomia-china/
