Mítiko es un restaurante sorprendente, inspirado en el sudeste asiático, donde poder disfrutar de un espacio inolvidable, la mejor gastronomía japonesa y cantonesa y de una reinterpretación de los mejores cócteles. Hoy comparten con nosotros uno de sus cócteles más top de este verano.
Ingredientes:
- 3 o 4 cubitos de hielo.
- 4 cl de Gin.
- 2.4 cl de zumo de limón.
- 2.5 cl de sirope de azúcar.
- 1 cl de clara de huevo.
Decoraciones:
- 1 rodaja de limón deshidratada.
- 1 piel de lima en espiral.
- 1 rama de hierbabuena.
Elaboración:
- Meter unos cuantos cubitos de hielo en la coctelera.
- Mezclar ginebra, sirope de azúcar, zumo de lima y clara de huevo.
- Cerrar la coctelera con su tapa y agitar bien durante uno o dos minutos hasta que la clara de huevo esté bien montada.
- Verter la mezcla en una vaso o copa.
- Perfumar con un twist de lima e incorporar decoraciones.
