Mítiko es un restaurante sorprendente, inspirado en el sudeste asiático, donde poder disfrutar de un espacio inolvidable, la mejor gastronomía japonesa y cantonesa y de una reinterpretación de los mejores cócteles. Hoy comparten con nosotros uno de sus cócteles más top de este verano.

Ingredientes:

  • 3 o 4 cubitos de hielo.
  • 4 cl de Gin.
  • 2.4 cl de zumo de limón.
  • 2.5 cl de sirope de azúcar.
  • 1 cl de clara de huevo.

Decoraciones:

  • 1 rodaja de limón deshidratada.
  • 1 piel de lima en espiral.
  • 1 rama de hierbabuena.

Elaboración:

  1. Meter unos cuantos cubitos de hielo en la coctelera.
  2. Mezclar ginebra, sirope de azúcar, zumo de lima y clara de huevo.
  3. Cerrar la coctelera con su tapa y agitar bien durante uno o dos minutos hasta que la clara de huevo esté bien montada.
  4. Verter la mezcla en una vaso o copa.
  5. Perfumar con un twist de lima e incorporar decoraciones.